Ayam masak kicap berapi. Jika nak mencuba resepi ini, berikut adalah bahan-bahan dan cara menyediakan resepi Ayam Masak Kicap Berempah ini yang dikongsikan oleh Mamak Haji di blognya. Kalau biasa saya suka menggunakan kulit kayu manis untuk menambah aroma masak kicap saya. Tengok Nota di bahagian bawah sekali.
Jadi hari ini, saya memasak ayam masak kicap seperti Fasha Sanda.
Masak kicap kosong kerana tidak diletakkan cili kisar atau serai atau kulit kayu manis pun.
Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah Paling Ringkas Dan Sedap.
Sedang mencari ide resep ayam masak kicap berapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kicap berapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika nak mencuba resepi ini, berikut adalah bahan-bahan dan cara menyediakan resepi Ayam Masak Kicap Berempah ini yang dikongsikan oleh Mamak Haji di blognya. Kalau biasa saya suka menggunakan kulit kayu manis untuk menambah aroma masak kicap saya. Tengok Nota di bahagian bawah sekali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak kicap berapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak kicap berapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam masak kicap berapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam masak kicap berapi memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam masak kicap berapi:
- Ambil Setengah ekor ayam.
- Siapkan bawang besar.
- Sediakan bawang kecil.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan halia muda.
- Ambil Air asam jawa.
- Sediakan Kicap masin.
- Siapkan Kicap manis.
- Sediakan sudu besar lada hitam halus.
- Siapkan Cili padi.
- Siapkan Tomato.
Sebenarnya ada banyak versi nak masak kicap nih. Tapi untuk orang Johor macam Dya, mama selalu masak kicap jenis simple je. Tapi, berlainan pulak situasi lepas kahwin. Keluarga mertua punya cara masak tu agak berbeza.
Cara membuat Ayam masak kicap berapi:
- Goreng ayam yang telah digaul dengan kunyit dan garam sehingga sedikit garing..
- Kemudian,ketepikan ayam goreng..
- Tumbuk kasar bawang besar, bawang kecil, bawang putih dan halia..
- Tumis dengan sedikit minyak bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau..
- Masukkan air asam jawa yg telah dibancuh dengan air.
- Masukkan kicap manis dan kicap masin..
- Masukkan ayam. Seterusnya lada hitam, tomato dan cili padi. Siap.
Ada beberapa rempah diorang akan masukkan. Ada banyak cara nak masak sambal kicap sebenarnya. Resepi yang Dya nak kongsi ni jenis pedas berapi & sedap. Ada orang suka goreng dulu cilinya, ada orang suka masak kuah sambal kicap, ada orang tambah bawang goreng dalam sambal kicap. Tapi Dya buat resepi turun temurun dari mama.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam masak kicap berapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
